Menu digital pour restaurant : quels sont les avantages

photo stock menu papier

Vous vous dites régulièrement que la prise de commande au restaurant est longue et fastidieuse, à la fois pour les serveurs et pour les clients ? Alors l’idée de passer au menu digital pour restaurant va sûrement vous intéresser.

 

Comment fonctionne concrètement un menu digital pour restaurant ? Quels sont les avantages à consulter le menu d’un restaurant sur smartphone ? Au-delà du gain de temps, le menu digital permet également de faire évoluer sa carte plus rapidement ou encore d’offrir une meilleure expérience client. Voyons tout cela en détail.

Menu de restaurant sur smartphone ?

Un menu digital pour restaurant (parfois appelé “menu électronique” ou “menu numérique”) est un menu en ligne que les clients peuvent consulter depuis leur smartphone. La carte papier est tout simplement remplacée par un QR code disposé sur les tables ou par l’utilisation du Wi-Fi de l’établissement. Les clients scannent le QR Code avec leur smartphone, ou se connectent au Wi-Fi, pour accéder à la liste des plats et des boissons.

En fonction des solutions et des fonctionnalités mises en place par les restaurants, le menu digital peut également permettre au client de passer commande, de la régler et même de laisser un pourboire dématérialisé s’il le souhaite. Pour cela, le menu digital doit être relié au logiciel de caisse du restaurant.

Avantage n°1 : gagnez en temps et en fluidité

– « Avez-vous fait votre choix ? »
– « Pas encore, on hésite ! »

Rien qu’à imaginer la suite du dialogue, vous commencez à avoir des sueurs froides… et on vous comprend. Aucun restaurateur n’aime voir ses serveurs enchaîner les allers-retours pour prendre les commandes des clients.

C’est justement pour en finir avec ce genre de situations que certains restaurants proposent désormais un menu digital à leurs clients. Résultat : les clients consultent en toute autonomie le menu du restaurant sur leur smartphone, sans empiéter sur le temps des serveurs.

Pour les serveurs, ce temps économisé peut être utilisé pour offrir un meilleur service. Les effectifs étant toujours tendus dans la restauration, cet argument est loin d’être négligeable. Le temps économisé par les serveurs lors de la prise de commande peut être utilisé pour conseiller les clients et mettre en place un meilleur service en salle.

Finalement c’est également un avantage dans l’amélioration de l’expérience client !

Avantage n°2 : faites évoluer plus facilement votre menu

De nouveaux plats à insérer dans votre carte ? Des tarifs à modifier ? Il est facile de mettre à jour un menu digital pour refléter les changements de la carte ou les offres spéciales, contrairement aux menus en papier qui doivent être réimprimés régulièrement.

Vous gagnez du temps, de l’argent et faite un geste pour la planète ! La mise à jour se fait rapidement en quelques clics depuis l’interface du menu digital.

Bon à savoir : le menu digital est doté d’une grande évolutivité. Vous pouvez le modifier tout en gardant le même QR code. C’est un avantage de taille pour les restaurants qui proposent un plat du jour ou font évoluer leurs cartes au fil des saisons. Vous n’avez pas besoin de changer votre QR Code à chaque modification du menu digital.

Avantage n°3 : offrez une meilleure expérience client

Les menus digitaux sont plus modernes et attirants que les menus traditionnels en papier. Ils permettent également de présenter les plats de manière plus visuelle et interactive avec des images, des vidéos et des descriptions détaillées des plats, ce qui peut aider les clients à faire des choix plus informés. Exit les menus papier défraîchis ! Le menu digital permet aux clients de scroller, de faire défiler les différents plats et de comparer leurs photos, de passer commande en toute autonomie… Consulter le menu du restaurant sur son smartphone devient ludique !

Bien souvent, les établissements qui optent pour le menu digital ne s’arrêtent pas là. La personnalisation accrue des menus digitaux permet de personnaliser les offres en fonction de l’heure de la journée, de la saison, de la disponibilité des ingrédients, etc. Ils mettent également en place des solutions permettant aux clients de régler leur note en scannant un QR code, sans avoir besoin de solliciter les serveurs. Différents parcours et configurations sont possibles : paiement à table, commande et paiement avant ou après le repas, partage de la note…

Les solutions de digitalisation dans la restauration sont aujourd’hui suffisamment développées pour permettre aux restaurants de mettre en place des parcours client fluides, depuis la prise de commande jusqu’au paiement, en passant par les avis clients et les promotions.

Enfin, l’utilisation d’un menu digital réduit considérablement les risques d’erreur lors de la prise de commande… et donc de mécontentement côté client. Un client qui se sent bien dans un établissement sera enclin à consommer davantage et à revenir. De là à dire que le menu digital est une bonne chose pour le chiffre d’affaires d’un restaurant… il n’y a qu’un pas. CQFD.

Avantage n°4 : économique et écologique ?!

Plus de réimpression à chaque modification ?! C’est donc logiquement que les menus digitaux réduisent les coûts liés à l’impression et à la gestion des menus papier, ainsi qu’à la gestion des stocks de papier.

Sachant que certaines solutions digitales permettent également d’inclure le ticket dématérialisé, alors combiné avec la fin de l’impression des menus, cela fait un geste non négligeable pour la planète dans une démarche de réduction des déchets papiers.

On peut aller plus loin si on met en avant l’avantage du gain de temps lors de la commande qui permet d’augmenter la rotation des tables !

Et si vous avez une solution de menu digital qui embarque la commande et le paiement alors ce gain de temps est décuplé, le panier moyen et les pourboires sont augmentés.

Pour résumer...

1. Faire gagner du temps (aussi bien aux clients qu’aux serveurs) et réduire les points de friction.

2. Faire évoluer plus facilement son menu (au fil des saisons, des promotions…).

3. Construire une meilleure expérience client. Le risque d’erreur est réduit lors de la prise de commande et les clients sont autonomes. En plus du menu digital, les restaurateurs peuvent également mettre en place des possibilités de paiement digital.

4. faire des économies, favoriser son business et entrer dans une démarche de réduction des déchets papiers

Qu’est-ce qu’un menu digital pour un restaurant ?

Le menu digital pour restaurant est un menu accessible en ligne, directement sur le smartphone des clients. Il leur permet de passer commande en toute autonomie, sans avoir besoin de solliciter le serveur.

Comment intégrer un menu digital dans un restaurant ?

Les restaurateurs qui souhaitent intégrer un menu digital au sein de leur restaurant doivent se tourner vers une entreprise proposant une solution dédiée. Depuis une plateforme (généralement facile à prendre en main), les restaurateurs peuvent créer rapidement leur menu digital puis générer un QR code et l’afficher dans leur établissement.

Toutes les solutions de menu digital pour restaurant ne proposent pas les mêmes options. Pensez à les comparer afin de trouver celle qui correspondra le mieux à vos besoins.

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