Pratique et évolutif, le menu digital au restaurant connaît actuellement une certaine popularité. Il permet aux clients de consulter la carte (et même de passer commande puis de payer) en toute autonomie. Cependant, comment être certain de créer une carte digitale de restaurant optimisée ? Qu’il s’agisse d’un menu papier ou digital, l’enjeu pour un restaurant reste le même : donner envie aux clients de consommer. Autant faire bonne impression dès le départ et aider vos clients à se projeter dans les plats qu’ils vont déguster.
Comment faire un menu digital de restaurant attractif pour les clients et porteur pour votre activité ? Faisons le tour de la question à travers 5 grands conseils. Vous saurez (presque) tout.
Conseil n°1 : Bien organiser les différents plats
Prenez le temps de réfléchir en amont à la manière dont vous souhaitez organiser votre carte en fonction des différents plats (affichage « entrées, plats, desserts, boissons… », mise en avant des plats les plus populaires, valorisation des plats de saison, etc.). Les outils de création de menu digital sont flexibles et proposent une grande variété de possibilités, des présentations les plus basiques (tous sur une simple page) aux plus élaborées (avec des catégories, des sous-catégories, des options…).
Vous devrez également saisir le prix de vos différents plats dans l’interface. Soyez stratège et mettez en avant les plats les plus rentables au sein de votre établissement.
Conseil n°2 : Soigner les photos et les descriptions
Accordez un soin tout particulier aux photos à la description de vos plats. Vous avez là l’occasion de littéralement mettre l’eau à la bouche des clients. Les photos sont de formidables supports pour attirer l’œil des clients et leur permettre de se projeter dans leur repas, tout en évitant les mauvaises surprises.
Vous pouvez également rajouter des informations sur le détail des ingrédients, l’origine des produits ou encore les valeurs nutritionnelles. Le menu digital est un réel atout marketing pour votre restaurant. Autant en exploiter toute la richesse pour moderniser et valoriser l’image de votre établissement.
Conseil n°3 : Choisir des options de commande et de paiement
Afficher son menu au format digital, c’est déjà bien, mais permettre aux clients de passer commande et de régler leur note en ligne, c’est encore mieux ! Pourquoi ne pas aller encore plus loin dans la digitalisation de votre restaurant ? Les clients aiment être autonomes et pouvoir tout faire rapidement. Donnez-leur la possibilité de commander et de payer à table.
Autre avantage de la commande et du paiement mobile à table : les serveurs gagnent du temps et peuvent consacrer davantage d’énergie au service en salle.
En fonction des outils et des options que vous souhaitez mettre en place, vous pouvez proposer aux clients de commander et de régler leur note avant (commande et paiement « before ») ou après le repas (commande et paiement « after »). Certains outils permettent même de partager la note entre plusieurs convives. Finies les prises de tête quand on est plusieurs à vouloir régler sa part !
Conseil n°4 : Enrichir son menu digital
Les outils de création pour un menu digital, sont désormais très complets et offrent beaucoup d’avantages. Ils permettent certes de consulter le menu en scannant un QR code, de commander et de payer depuis son smartphone, mais ils offrent également bien d’autres possibilités !
En fonction des outils, les restaurateurs peuvent également mettre en place des options supplémentaires :
- Afficher les allergènes,
- Communiquer sur des offres promotionnelles ou des événements au sein du restaurant,
- Mettre en place un programme de fidélisation,
- Permettre aux clients d’appeler un serveur,
- Laisser un pourboire,
- Rédiger un avis
- Consulter des vidéos
- …
Toutes ces fonctionnalités sont bénéfiques pour l’expérience client et la fidélisation. Et des clients satisfaits ont tendance à consommer davantage…
Conseil n°5 : Générer et valoriser son menu digital
La dernière étape clé consiste à générer le menu digital pour permettre aux clients de le consulter. Généralement, deux options s’offrent aux restaurateurs : générer un QR code, l’imprimer et le mettre en évidence sur les tables (les clients n’auront plus qu’à scanner le code pour accéder au menu sur leur smartphone), ou alors disposer des tablettes dans le restaurant.
Dans tous les cas, pensez à valoriser le menu digital que vous venez de créer en le mettant bien en évidence. Vous pouvez certes le disposer sur les tables, mais vous pouvez également :
- Le mettre en valeur sur le comptoir,
- Le distribuer sous forme de flyer,
- Le proposer sous forme de dessous de verre.
Vous avez besoin de modifier votre carte ? C’est là l’un des gros avantages du menu digital par rapport au menu papier. Vous n’avez plus besoin de réimprimer vos différents menus. Vous effectuez les modifications directement dans votre outil, et les mises à jour s’affichent en temps réel (sans avoir besoin de changer le QR code).
Le menu digital en pratique : seulement quelques étapes !
Vous avez quelques appréhensions à l’idée de créer votre premier menu digital ? Rassurez-vous, l’interface de gestion (ou « back-office ») est généralement simple et intuitive. Vous pouvez tout à fait créer votre menu digital même sans disposer de compétences techniques particulières.
Voici les étapes clés pour créer un menu digital rapidement et simplement :
- Choisir une plateforme de création de menu digital : Il existe de nombreuses plateformes en ligne pour créer un menu digital. Les fonctionnalités sont différentes alors renseignez-vous sur vos possibilités.
- Choisir un modèle de menu : Vous pouvez choisir parmi des modèles de menu en ligne, ou créer le vôtre en utilisant des images, des couleurs et des polices pour vous rapprocher de votre identité de marque.
- Ajouter les sections de menu : Ajoutez les sections de menu telles que les entrées, les plats principaux, les desserts, les boissons, etc. et ajoutez les éléments correspondants à chaque section.
- Ajouter des images et descriptions : Ajoutez des images des plats pour rendre le menu plus attrayant et appétissant. Ajoutez également des descriptions de plats détaillées, y compris les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles.
- Ajouter les prix : Ajoutez les prix pour chaque plat, ainsi que les options de personnalisation et les suppléments éventuels.
- Mettre à jour régulièrement : Assurez-vous de mettre à jour régulièrement votre menu digital pour refléter les changements de la carte ou les offres spéciales.
- Une fois que vous avez créé votre menu digital, vous pouvez le partager avec vos clients via un écran interactif, un QR code, le Wi-Fi ou une application mobile.
Certaines plateformes proposent des aides ou des services de création assistés. Vous n’êtes pas seul, vous pouvez vous faire conseiller ou aider afin de prendre en main l’outil facilement.
Pour résumer...
5 éléments à soigner particulièrement lors de la création d’un menu digital pour restaurant :
1. L’organisation des différents plats
2. La présentation et la valorisation des plats (photo, description)
3. La mise en place d’options de commande et de paiement, en complément de la consultation du menu
4. L’ajout d’options (à visée marketing)
5. La mise en évidence du menu digital au sein du restaurant
Comment faire une carte digitale de restaurant ?
La création d’un menu digital de restaurant s’effectue depuis un outil dédié. Celui-ci permet de créer ses différents plats avec leur prix, d’intégrer des photos et des descriptions. La création et la mise à jour d’un menu digital s’effectuent rapidement, sans compétence technique particulière.
